Thé Smokey souchon 100gr

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Bien qu'il provienne des feuilles basses de l'arbre, le souchon est classé parmi les thés fins. Comparé aux autres thés noirs, sa période d'oxydation est relativement longue. Le lapsang souchong est un souchong qui a été séché, d'abord sur du bois de pin ou de cèdre, puis roulé et oxydé, et enfin séché de nouveau dans des paniers de bambou placés au-dessus d'un feu d'épicéa ou de cyprès, le pin est aussi parfois employé

Infusion 3 à 5 minutes selon l'intensité que vous souhaité au niveau du fumé.

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