Tablette de chocolat Costa Rica 70%

6,00 €
TTC
Upala – Costa Rica 70% 
European Bronze Bean-to-Bar Chocolate Awards 2018

Doux et légèrement acidulé, ce chocolat présente aussi des notes de fruits jaunes et de caramel. Le cacao provient d’arbres de fermes héritées de génération en génération. Planté en agroforesterie ou en culture intercalaire, le cacao compense les dégâts environnementaux générés par les monocultures situées à proximité.

Récolte : 2017 

Variété : Trinitario  (Maleku selection) 

Plantations: Agriculteurs affiliés à un centre post-récolte équitable et axé sur la                         qualité, au nord du Costa Rica.


 
Quantité